草菇烧卖

组  成：
鲜草菇400克，瘦肉250克，鲜虾仁150克，烧卖皮20张，鸡蛋2个。

简  介：
将草菇洗净，在开水中炸一下捞出，沥干水分，与瘦肉、虾仁剁成碎粒，再放鸡蛋、料酒、盐、胡椒粉、香油少许，充分搅拌做成馅。将馅包在烧卖皮内，上面再放一点草菇，上笼蒸10分钟即熟。
有降血压和加速伤口愈合作用。夏日食用，能消暑去热。经常食用可抗癌。

类  别：
保健益寿