１、起病急，上腹部疼痛，常伴有恶心、呕吐及食欲明显下降。

　　２、如出现肠炎性腹泻，则表明为细菌及其毒素引起的感染性胃炎。

　　３、严重时可有发热、脱水（眼窝凹陷、颧弓高耸、皮肤干燥、弹性减弱），甚至发生上消化道出血（呕血或黑便）及酸中毒。

　　４、多有饮食不洁，或服用对胃有刺激性的食品或药物的病史。

　　５、检查时可有上腹部或脐周轻度压痛，肠鸣音亢进等。

　　（二）区别要点

　　１、如腹痛剧烈，要注意和消化性溃疡穿孔、急性胆囊炎、急性胰腺炎、急性阑尾炎进行区别。

　　２、如伴有上消化道出血，要注意与消化性溃疡出血、肝硬化食道静脉曲张破裂出血进行区别。